明石市議会 2022-06-20 令和 4年第1回定例会 6月議会 (第4日 6月20日)
その背景には、天候不順による農作物の不作や、新型コロナウイルス拡大の影響、原油高や急激な円安による仕入れ価格の上昇、バイオ燃料の生産量増加を一因とする食糧価格の高騰などがあり、本市における食材調達・購入を行う学校給食会からは、今後もさらなる高騰が見込まれると聞いておるところです。
その背景には、天候不順による農作物の不作や、新型コロナウイルス拡大の影響、原油高や急激な円安による仕入れ価格の上昇、バイオ燃料の生産量増加を一因とする食糧価格の高騰などがあり、本市における食材調達・購入を行う学校給食会からは、今後もさらなる高騰が見込まれると聞いておるところです。
その背景には、天候不順による農作物の不作や新型コロナウイルス拡大の影響、原油高や急激な円安による仕入れ価格の上昇、バイオ燃料の生産量増加を一因とする食糧価格の高騰などがあり、本市における食材調達・購入を行う学校給食会からは、今後もさらなる高騰が見込まれると聞いておるところでございます。
次に、農業振興施策につきましては、地域経済循環率を向上させるためには、農産物の生産量増加と地産地消の推進を図ることが必要であると考えています。 そのためには、農業の担い手や新規就農者、集落営農など、農作物を安定供給できる生産体制づくりを支援するとともに、地域性を生かした特色ある農産物づくり、あるいは、地元農産物の学校給食への供給、収穫体験ツアーの実施など、地産地消の拡大に取り組んでいます。
本町の人工林率は８％程度にすぎず、そのため林業における素材生産が低く、林業従事者が少ない地域であることから、森林整備を促進するためには、建築用材の生産量増加ではなく、広葉樹を伐採、搬出、利活用する仕組みが必要であり、その利活用方法としては、シイタケ原木、燃料が考えられるところでございます。
「１９年以降、生産量増加に伴う消費拡大に取り組みますよ」ということも、その場も申されております。 では、当時の、いわゆるマーケットインですね、よく市長が言われます。マーケットインの消費者に対する考え方について、少しお伺いします。